La valorisation des algues par compostage

Depuis le début des années 80, l’Établissement et Service d’Aide par le Travail (ex C.A.T.) de 4 Vaulx-Jardin marie d’une manière originale le caractère social, en permettant l’intégration professionnelle de 100 adultes en situation de handicap.

Suite à de nombreux travaux de recherche ayant engagé des collaborations avec des organismes techniques tels que l’ADEME ou le CNRS-IFREMER, et ayant fait l’objet de publications scientifiques internationales, l’ESAT 4 VAULX-JARDIN a mis au point et développé un process unique de valorisation des algues par compostage qui lui a valu sa position d’expert auprès du groupe scientifique européen sur la valorisation des algues.

Ce savoir-faire a abouti à la création d’une filière d’amendements fertilisants dont le produit principal est l’ALGO-FORESTIER qui associe : résidus de la filière bois, algues vertes et brunes, fumier. Cette filière se décline en gammes compost, terreaux et mulch de paillage.

 

Dans le cadre du projet écologique global de l’ ESAT 4 VAULX-JARDIN, c’est tout naturellement qu’une ferme biologique légumière a vu le jour sur 5 ha de plein champ et 10000 m² de serres.

La mise en vente d’une partie des récoltes maraîchères biologiques, ainsi que de l’ALGO FORESTIER et de ses produits dérivés, est effectuée à la « BOUTIQUE » située à l’intérieur de l’ESAT.

Par ailleurs, les savoir-faire de l’ESAT 4 VAULX-JARDIN dans les domaines des jardins, potagers et espaces verts ne s’arrêtent pas là avec l’atelier « Jardins et espaces verts » qui travaille dans la création et l’entretien paysager.

Dans un autre domaine, la création de l’atelier sous-traitance permet de proposer à différentes entreprises des prestations de service dans les domaines du conditionnement, l’emballage, publipostage et autres activités manuelles.

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PAR AGENCE-EAU-LOIRE-BRETAGNE

POURQUOI LES ALGUES ?

Tout d'abord parce qu'il s'agit d'une solution écologique de recyclage mais aussi et surtout en raison de leur richesse en oligo-éléments, et de leur apport complémentaire en calcium et en magnésium. L'apport de calcium de l'Algo-Forestier associé à l'humus permet d'avoir un effet structurant rapide sur le sol en accélérant la formation du complexe argilo-humique. Le magnésium et les oligo-éléments sont eux importants pour le fonctionnement optimum de la photosynthèse et sont des éléments favorisant la qualité des légumes et la coloration des fleurs.

La ferme biologique légumière

Certifiée Ecocert, maillon important du projet d’écologie globale des 4 Vaulx-Jardin, a été et est encore un outil essentiel dans la validation du potentiel agronomique des terreaux et composts produits. Que ce soit en cultures de serre ou de plein champ, l’Algo-Forestier a toujours fait la preuve de son potentiel fertilisant et de son aptitude à produire un rendement tant quantitatif que qualitatif. Au total ce sont plus de 15 articles qui sont produits selon les critères de l’agriculture biologique pour une vente en majorité aux grossistes mais également en direct par le biais de notre boutique.

L’atelier sous-traitance

Le plus récent des ateliers de 4 Vaulx-Jardin, n’en est pas pour autant le moins actif : publipostage, conditionnement, travaux manuels… Cet atelier réalise des prestations de service pour de nombreuses entreprises locales.

L’atelier espaces verts

Créations paysagères, entretien, maçonnerie et autres travaux d’aménagement de votre jardin, telles sont les prestations de l’atelier espaces verts.