La valorisation des algues par compostage
Depuis le début des années 80, l’Établissement et Service d’Aide par le Travail (ex C.A.T.) de 4 Vaulx-Jardin marie d’une manière originale le caractère social, en permettant l’intégration professionnelle de 100 adultes en situation de handicap, et l’innovation.
Suite à de nombreux travaux de recherche ayant engagé des collaborations avec des organismes techniques tels que l’ADEME ou le CNRS-IFREMER, et ayant fait l’objet de publications scientifiques internationales, l’ESAT 4 VAULX-JARDIN a mis au point et développé un process unique de valorisation des algues par compostage qui lui a valu sa position d’expert auprès du groupe scientifique européen sur la valorisation des algues.
Ce savoir-faire a abouti à la création d’une filière d’amendements fertilisants dont le produit principal est l’ALGO-FORESTIER qui associe : résidus de la filière bois, , fumier, algues vertes et brunes. Cette filière se décline en gammes compost, terreaux et mulch de paillage.
Dans le cadre du projet écologique de l’ ESAT 4 VAULX-JARDIN, c’est tout naturellement qu’une ferme biologique légumière a vu le jour sur 5 ha de plein champ et 10 000 m² de serres.
La mise en vente d’une partie des récoltes maraîchères biologiques, ainsi que de l’ALGO FORESTIER et de ses produits dérivés, est effectuée à la « BOUTIQUE » située à l’intérieur de l’ESAT.
Par ailleurs, les savoir-faire de l’ESAT 4 VAULX-JARDIN dans les domaines des jardins, potagers et espaces verts ne s’arrêtent pas là avec l’atelier « Jardins et Espaces verts » qui travaille dans la création et l’entretien paysager.
Dans un autre domaine, la création de l’atelier sous-traitance permet de proposer à différentes entreprises des prestations de service dans les domaines du conditionnement, l’emballage, publipostage et autres activités manuelles.
